Benvinguts al món dels bolets i benvinguts a La "Garrotxa". Aquesta pàgina vol donar a conèixer el que és i representa per a cada vegada més garrotxins el món dels bolets No he volgut fer d'aquesta pàgina un tractat de micologia, si algú vol aprofondir en el tema, en el darrer apartat us remetré a un llistat d'adreces des d'on podeu ampliar els coneixements sobre aquesta ciència fins a un sostre brillant. Aquí, he intentat fer amb un llenguatge planer i olotí una simple relació de bolets, tant dels més coneguts, com dels més bons o perillosos que podem trobar a la nostra comarca. En cada un d'ells, hi trobareu la fotografía i unes explicacions sobre les seves característiques, algunes recomanacions i la seva acceptació a la nostra comarca. No he volgut anomenar expressament els llocs més coneguts per anar a collir les diferents espècies, és molt variat i conegut per la gent del país. La Garrotxa és una comarca que té el privilegi de la seva situació equidistant de la costa i de l'alt Pirineu, des d'aquí, l'accés a tot tipus de terrenys i boscos és ràpid i senzill. Menys d'una hora de cotxe amunt i serem al mig de les meravelloses fagedes i castanyedes de l'Alt Vallespir o a les pinedes de pi negre de l'alta muntanya del Ripollès, menys d'una hora de cotxe avall i ens trobem a la ratlla del mar a l'Empordà. I dins mateix de la Garrotxa, en molt menys temps, passem dels aulinars i pinedes de l'Alta Garrotxa a les fagedes i rouredes dels volts d'Olot o de la Salut a la Vall d'Hostoles. Aquesta varietat de boscos caducifolis és única al nostre país i es deu a l'orografía i la pluviositat elevada. Els bolets això ho agraeixen i s'hi fan en gran quantitat. -L'AFECCIÓ A BUSCAR BOLETS.
-LES ESPÈCIES MÉS BUSCADES.
-ELS MÉS BONS.
-ELS BOLETS MÉS PERILLOSOS.
-UNA MICA DE MICOLOGIA.
-LA CUINA GARROTXINA DELS BOLETS.
Podeu passar a les pàgines següents:
ELS BOLETS MÉS BUSCATS
LA CUINA GARROTXINA DELS BOLETS
L'AFECCIÓ A BUSCAR BOLETS.Com en gairebé totes les comarques del nostre país, l'afecció boletaire ha crescut molt en els darrers temps. Si fà uns anys només anaven a collir bolets la gent de pagès i uns quants escollits de ciutat, en el moment actual l'afecció s'ha desbordat de manera que els boscos s'omplen cada vegada més de boletaires.
Si per una part aquesta massificació promou cada cop un més gran coneixement d'aquest món una mica misteriós, també provoca perjudicis greus a l'hàbitat i la consegüent disminució de moltes espècies de bolets. De vegades no tots actuem correctament en l'exercici de la nostra afecció tardorenca preferida.
Voldría fer esment que a la Garrotxa, com en d'altres llocs, diem sovint que anem a caçar bolets, això els fà molta gràcia a la gent de fora, que ens imiten tot rient; segurament no saben que aquí ho cacem tot, no solament els bolets, a la Garrotxa caçar bolets no vol dir anar de cacera sino de recerca. Caçar és sinònim de buscar, així de senzill.
Ets el visitant
Per a contactar: rgsacrest@arquired.es